Dal 1976 a portare avanti la tradizione de Al Dì D’la Fésta è la Pro Loco. La festa dura 5 giorni, dal venerdì alla domenica, ed offre ogni giorno una serie di eventi e manifestazioni che, oltre ad intrattenere la gente, offrono la possibilità di conoscere da vicino S.Antonino e le proprie antiche tradizioni. Grazie all’impegno dei numerosi volontari (molti dei quali giovani) che ogni anno lavorano alla riuscita della manifestazione, la Patronale di S.Antonino è riuscita ad affermarsi, attirando nella piccola frazione saluggese un pubblico sempre più vasto. Durante l’intero arco della manifestazione della Festa Patronale viene dato ampio spazio alla promozione del territorio ed alla valorizzare del prodotto locale di eccellenza: il Fagiolo di Saluggia, al quale viene interamente dedicata una serata. Nelle altre serate è possibile assaporare i piatti tipici della tradizione piemontese come gli Agnolotti e il Fritto Misto alla Piemontese, il trionfo di Bolliti Misti,e molto altro ancora.
INFO – Per maggiori informazioni è disponibile la pagina di Facebook facebook.com/PRO-LOCO-SANTONINO-di-SALUGGIA-VC-107163524498/
