A Trisobbio, meraviglioso borgo medievale a struttura tripartitica, il 23 Ottobre 2016 si terrà la ormai nota “Fiera del Tartufo Bianco e del Dolcetto D’Ovada” giunta alla sua 13^ edizione generale e riconosciuta da 5 anni come fiera regionale.
La festa avrà inizio dalle 9.30 del mattino presso il centro storico con la navetta gratuita che dai vari parcheggi condurrà le persone nel cuore del paese. Ci sarà un mercatino con prodotti tipici locali e artigianali selezionati con cura, numerosi angoli di degustazione sparsi per le vie del paese dove si potranno gustare pasta con i fagioli, ceci, farinata, focaccia e caldarroste con vini del Monferrato e Dolcetto per tutti.
Non mancheranno, ovviamente, gli stand dei Trifulau, ove saranno presenti solo veri ricercatori del territorio per garantire agli acquirenti la migliore qualità del prodotto e certezza della sua provenienza.
La giornata sarà animata da numerose attività, quali l’esibizione dei fabbri ferrai, gli spettacoli in costume medievale ed i laboratori didattici per i bambini nell’area a loro dedicata. Dalle 9.00 alle 12.00 sarà anche possibile visitare il castello e il borgo medievale accompagnati da guide in costume medievale.
Notevole spazio sarà riservato anche al mondo del vino: saranno presenti numerosi produttori del Monferrato, organizzati in un vero e proprio percorso, presso i quali si potranno svolgere degustazioni con il calice di vetro acquistabile presso gli stessi o all’ingresso della Fiera.
Inoltre si terranno, presso il Salone del Vecchio Asilo alle ore 15:00 ed alle ore 17:00, due laboratori di degustazione vini con accompagnamento musicale.
Altrettanto ampia sarà l’offerta gastronomica. Si potranno infatti degustare un ottimo pranzo o un’indimenticabile cena a base di Tartufo presso il ristorante-enoteca “Antico Torchio”, la trattoria SAOMS ed il favoloso “Castello di Trisobbio”. Qui inoltre, all’interno del parco, sarà presente la Pro Loco con uno stand gastronomico al coperto ove verranno serviti polenta ai funghi, uova e piadine al tartufo.
Foto interna e Notizie: comune.trisobbio.al.it
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