Sarà “A tavola nel Medioevo” il tema della sesta edizione della Festa del libro medievale e antico di Saluzzo, manifestazione libraria e fieristica nata nel 2021 per raccontare e approfondire la cultura e la storia medievale attraverso diverse espressioni creative e artistiche, così da comprendere le influenze dell’Età di mezzo sul mondo contemporaneo.
Promossa dalla Città di Saluzzo e dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Saluzzo in collaborazione con il Salone Internazionale del Libro di Torino e la Fondazione Amleto Bertoni, la Festa si svolgerà sabato 24 e domenica 25 ottobre 2026. La manifestazione si aprirà venerdì 23 ottobre con la lectio inaugurale di Jacopo Veneziani e sarà preceduta, a partire dal mese di settembre, dai tradizionali appuntamenti di avvicinamento diffusi sul territorio “I racconti del Marchesato”. Si completerà sabato 31 ottobre con un momento speciale dedicato al “Premio Chevalier Errant”.
Tra i primi ospiti annunciati per i giorni della Festa: le medieviste Virtus Maria Zallot e Beatrice Del Bo, protagoniste di un incontro in anteprima a Portici di Carta, dedicato ai mestieri considerati infamanti nell’Età di mezzo (11 ottobre); Jacopo Veneziani, storico dell’arte e tra i più noti divulgatori culturali italiani, con la lectio inaugurale “A tavola con l’arte.
Cibo e convivialità dal Medioevo a oggi” (23 ottobre); Stefano Nazzi, apprezzatissimo autore del podcast Indagini, con la lectio “Efferati omicidi nel Medioevo” nella serata conclusiva della Festa (25 ottobre); il Maestro Jordi Savall, celebre interprete di musica antica di rilievo internazionale, e il regista e sceneggiatore Fredo Valla, in dialogo tra loro per il conferimento del “Premio Chevalier Errant”, a cui seguirà uno speciale concerto dello stesso Savall (31 ottobre). Senza dimenticare gli appuntamenti “I racconti del Marchesato” (www.monasterodellastella.it), che da settembre a ottobre animeranno il territorio, da Manta a Verzuolo, da Lagnasco a Staffarda e in altri paesi del saluzzese.
Tra le novità principali della sesta edizione, il primo Silent Book Party della Festa del libro medievale e antico di Saluzzo, in programma sabato 17 ottobre negli spazi storici della Castiglia, come anteprima della manifestazione, e l’apertura del sito web dedicato alla Festa, che racconterà ospiti, programma, novità e aggiornamenti sul tema.
Il tema “A tavola nel Medioevo”
«Nel Medioevo, l’alimentazione è una necessità, ma anche il primo elemento di distinzione sociale – spiegano i curatori della Festa Beatrice Del Bo, medievista e docente all’Università degli Studi di Milano, e Marco Pautasso, segretario generale del Salone Internazionale del Libro di Torino –. Tipologie di cibi e quantità rendono immediatamente evidente la capacità economica e il livello sociale di una persona.
Alcuni ingredienti esclusivi sono marcatori di potere e ricchezza: la carne – enormi razioni di cervo e di orso -, e le costosissime spezie. Ma il cibo, oltre a segnalare la disponibilità di denaro, è indicativo di percorsi di vita: una dieta a pane e acqua, per esempio, è la scelta alimentare estrema degli eremiti, oppure la punizione imposta per un crimine. Persino il colore del pane è un marcatore sociale: bianco per i ricchi, scuro per i poveri.
Regimi alimentari diversi connotano, inoltre, l’appartenenza religiosa. La tavola è, poi, uno spazio politico imprescindibile: il banchetto è il luogo per eccellenza in cui si mette in scena lo spettacolo dell’ostentazione e, al tempo stesso, dove si intessono le relazioni diplomatiche tra i potenti, mentre la taverna è l’ambiente dove il popolo progetta le rivolte.
Un vaso per il basilico, una pagnotta con una croce disegnata, un “pavone vestito”, un corallo a forma di alberello con appese lingue serpentine e un contadino che ruba i fichi da un albero sono alcune delle immagini del Medioevo a tavola, tra simbolismo e vita quotidiana, che troveranno spazio nella narrazione della VI Festa del libro medievale e antico».
