Alimenti

redazioneGennaio 2020 12:22
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Alimentinutrizione.it: il portale del Crea per scelte alimentari consapevoli e stili di vita sani

Il portale raccoglie, elabora ed organizza le migliori conoscenze in materia prodotte e validate dal Centro Ricerca Alimenti e Nutrizione…
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redazioneFebbraio 2019 14:10
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Sicurezza alimentare: ecco “Safefood”, il dispositivo laser portatile per controllo qualità del cibo

ENEA scende in campo contro le frodi alimentari con “Safefood”, il dispositivo laser portatile per lo screening rapido e affidabile…
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redazioneNovembre 2018 15:06
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Pastorizzazione alimentare, nuovo prototipo a basso impatto ambientale

ENEA ha realizzato un prototipo a basso impatto ambientale per la pastorizzazione degli alimenti negli impianti di piccola taglia(30÷60 lt…
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