È stata una domenica di festa, sapori e tradizioni quella vissuta a Sauze d’Oulx per la Sagra della Patata di Montagna, che domenica 20 settembre ha richiamato numerosi visitatori nel paese, confermando il grande apprezzamento per una manifestazione ormai diventata un appuntamento atteso dell’autunno.
Protagonista della giornata è stata la Patata di Montagna De.Co. del Comune di Sauze d’Oulx, proposta attraverso il menù itinerante nei locali aderenti e accompagnata dal mercatino d’Autunno, dalla presenza degli espositori e dall’animazione musicale itinerante dell’Equipe du Folk, che ha contribuito a creare un’atmosfera di festa per le vie del paese.
Grande partecipazione anche al percorso gastronomico, che ha permesso ai visitatori di scoprire alcune delle tante possibilità offerte dalla patata di montagna, dalla Tartiflette agli gnocchi con toma di alpeggio o pesto di rucola, dalla Raclette fino alla crostatina artigianale proposta dalle pasticcerie del paese.
Il bilancio della fiera lo fa l’Assessore al Turismo Davide Allemand: “Siamo davvero soddisfatti del risultato di questa edizione. La grande partecipazione e l’entusiasmo dei visitatori hanno reso la Sagra della Patata una giornata particolarmente riuscita e, soprattutto, una bella occasione per valorizzare le nostre produzioni, le nostre attività e le tradizioni di Sauze d’Oulx”.
L’Assessore Allemand rivolge quindi un sentito ringraziamento a tutti coloro che hanno contribuito alla realizzazione della manifestazione: il Consorzio Fortur, la Pubblica Assistenza, l’Ufficio del Turismo e i ristoratori che hanno messo a disposizione tempo, professionalità e collaborazione per la buona riuscita dell’iniziativa.
“Un grazie particolare – aggiunge Allemand – va ai produttori di Patate di Montagna Deco e agli espositori, che hanno arricchito la manifestazione con i loro prodotti e la loro presenza, e soprattutto a tutti i visitatori che hanno scelto di venire a Sauze d’Oulx e partecipare alla nostra Sagra. È stata la loro presenza a rendere questa giornata davvero speciale e memorabile. Il successo di questa edizione ci incoraggia a continuare a lavorare per valorizzare le nostre eccellenze e creare occasioni capaci di coinvolgere la comunità e i tanti ospiti che scelgono Sauze d’Oulx”.
La Sagra della Patata si conferma così un momento di incontro tra tradizione, gastronomia, produzioni locali e turismo, capace di portare animazione nel centro del paese e di mettere in rete le diverse realtà del territorio.
