Sulle colline, ricche di castagni e querce, tra Ovada e Acqui Terme, Morbello propone ai suoi visitatori la “SAGRA DEL CINGHIALE”, che nella zona è ormai riconosciuta per la bravura dei suoi cuochi nella cottura di questa carne. Per festeggiare la diciottessima edizione quest’anno solo il giovedì verranno inserite a menu anche le tagliatelle al sugo di lepre, che hanno caratterizzato le prime edizioni della sagra. Non mancate!!
Veniteci a trovare per assaggiare le nostre specialità:
-Antipasto misto con salumi di Cinghiale
Primi piatti:
Tagliatelle al sugo di cinghiale
Tagliatelle al sugo di lepre (solo il giovedì)
Polenta con civet
Ravioli al sugo di Cinghiale
Secondi piatti:
Civet di cinghiale
Arrosto di cinghiale
Braciola di manzo
Braciola di maiale
Formagetta con Miele
Patatine
Dolci
Crostata
Torta di nocciale
Profiteroles
Il tutto accompagnata da vini tipici della nostre zone (Dolcetto, Barbera, Chardonnay)
INFO – Per maggiori informazioni è disponibile la pagina facebook.com/proloco.morbello/
