Fiera Regionale del Tartufo Cortazzone 29 novembre – 1 dicembre 2019, info e programma
Venerdì 29, sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre, a Cortazzone, è in programma la 17esima Fiera Regionale del Tartufo organizzata dalla Pro Loco Cortazzonese in collaborazione con il Comune di Cortazzone e la Tartufaia Associativa “Tre Valli”.
Programma
Domenica 1 dicembre
ore 9:30
Raduno dei Trifulau
Apertura della Fiera e del Mercatino con prodotti tipici locali (tartufi, miele, salumi, formaggi, farine, dolci, vini, artigianato, ecc.)
Scultori del legno con le motoseghe
ore 10:30
Esposizione dei tartufi e selezione dei migliori esemplari
ore 11:30
Premiazione dei piatti presentati suddivisi nella quattro categorie di appartenenza
– Rimborso spese (Categoria Trifulau)
1° premio: 150 euro
2° premio: 100 euro
3° premio: 50 euro
– Rimborso spese (Categoria Commercianti)
1° premio: 150 euro
2° premio: 100 euro
3° premio: 50 euro
– Categoria Trifulau Locali
(premi offerti dal Consorzio Tartufaia Associativa “Tre Valli”)
1° premio: 100 euro
2° premio: 50 euro
– Categoria Tartufi neri
1° premio: 70 euro
2° premio: 40 euro
– Premio al miglior esemplare
Trofero + 100 euro
Assegnazione premio speciale “Edoardo Cerruti” (seconda edizione)
Presenterà la manifestazione Sonia De Castelli
ore 12:30
Inizio pranzo con piatti al tartufo
ore 15:00
Gruppo spettacolo cabaret “Loris Gallo” (spettcolo nella tensostruttura riscaldata)
Domenica 1 dicembre
Pranzo all’interno della Polisportiva riscaldata)
Affettati misti locali
Carne cruda con tartufo
Robiola di Cocconato con tartufo
Cotechino con purè
Tagliatelle all’uovo con tartufo
Brasato al barbera con contorni
Torta di nocciole con zabaione
Frutta di stagione
Caffè e grappa
Vini: Freisa doc – Chardonnay doc
Costo del pranzo: 32,00 euro
Per informazioni e prenotazioni
Pranzo: tel. 0141.995504 – 335.8048596 – 347.2575696
N.B.: Le prenotazioni dovranno essere confermate tramite l’acquisto del buono per il pranzo entro le ore 11,30 del giorno della manifestazione. Successivamente a tale orario non si garantirà il rispetto delle prenotazioni.
